В Тарасовском многопрофильном техникуме готовят специалистов в области кулинарии, а именно — поваров.
Студенты осваивают навыки приготовления разнообразных и питательных блюд и не понаслышке знают о важности здорового и сбалансированного питания. В процессе обучения они не только учатся готовить и красиво сервировать блюда, но и получают знания о том, как правильно питаться.
Так юноши и девушки второго курса из группы № 11, обучающиеся по профессии «Повар кондитер», продолжают активно изучать ассортимент заправочных супов. Тема одной из недавних учебных практик — «Приготовление, оформление и подготовка к реализации супов-пюре».
Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протёртых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы.
Будущие повара приготовили тыквенный суп-пюре с креветками. Все студенты справились с заданием, а ещё узнали о пользе этого блюда для организма человека.
Преимущества тыквенного супа-пюре прежде всего в том, что он мягко и бережно чистит организм от токсинов и вредных веществ, выводит излишнюю жидкость из организма, содержит много полезных компонентов и витаминов, налаживает функции сердца, ускоряет обмен веществ, чистит печень, почки и кровь, благотворно влияет на зрение, позитивно воздействует на кожу, насыщает организм. Это связано с тем, что тыква богата клетчаткой, которая улучшает работу кишечника. Также в ней содержатся витамины А, С, тиамин, железо, магний, калий и марганец.
