В некоторых района Ростовской области ожидается похолодание до -2 градусов. Об этом сообщает оперативный прогноз ГУ МЧС.
22 сентября температура воздуха ночью составит +7…+12°, по северу и востоку — до +1°, во второй половине ночи и утром местами в воздухе и на поверхности почвы прогнозируют заморозки до -0,1…-2,0.
К сожалению, перечень фруктов, овощей и ягод, которые с легкостью переносят резкое понижение температуры, не так велик, как хотелось бы. Гораздо больше тех растений, для которых даже первые робкие заморозки могут стать приговором. Поэтому в первую очередь мы поговорим о тех культурах, которые нуждаются в немедленном сборе урожая, если заморозки обещает прогноз погоды. Пренебрежение этой рекомендацией может привести к потере урожая — ни больше и ни меньше.
• Малина. Ремонтантные малиновые сорта боятся заморозков больше всего. Если ягоды, которые успели созреть на кустах, попадут под влияние низких температур (даже если это влияние будет кратковременным), ароматные сладкие плоды попросту утратят свои вкусовые характеристики, причем полностью. К сожалению, малина, которая пережила заморозки, не годится для длительного хранения.
Яблоки. Если малина превращается после заморозков в кашу и становится непригодной для хранения, то яблоки лишь частично меняют свою плотность. Впрочем, на этом все хорошие новости заканчиваются. Хранить перемерзшие яблоки тоже не получится. Вкусовые качества плодов сильно меняются. Разумеется, в худшую сторону. Яблоки будто бы увядают, становятся мягкими, покрываются мелкими морщинками.
• Груши. С грушами ситуация еще сложнее, чем с малиной. Малина меняет свою текстуру и становится непригодной после заморозков, а груши не удастся надолго сохранить даже в том случае, если они окажутся на ветках, когда температура упадет ниже восьми градусов тепла. Если в вашем саду произошло подобное — немедленно снимайте груши и ешьте их. Или варите из них конфитюр и компоты.
Фото из открытых источников
