Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах подготовил для населения материал о том, как правильно выбирать основные продукты питания. Ведомство напоминает: внимательность при покупке помогает не приобрести некачественную еду.
Начинать специалисты советуют с молочной продукции — она относится к быстропортящимся товарам, поэтому в первую очередь нужно проверять срок годности и условия хранения. На витрине температура должна поддерживаться на уровне не более +6°С, а дома также важно соблюдать правила хранения. При выборе молочных продуктов стоит заглянуть в разделы «Дата изготовления» и «Состав»: самые свежие товары остаются таковыми недолго, а натуральные продукты не содержат консервантов. Кроме того, упаковка «молочки» не должна быть вздутой, иметь подтеки и повреждения.
Перед покупкой весовых товаров и бакалеи следует убедиться, что в смеси нет мусора. По этой же причине лучше отдавать предпочтение фасованным товарам в прозрачной упаковке. Качественную крупу несложно определить по цвету: манная должна быть кремовой или белой, овсяная — серо-желтой, пшено — ярко-желтым. Чем бледнее пшено, тем дольше оно стоит на полке. А бледность гречки говорит о натуральности, тогда как ярко-коричневая крупа, скорее всего, прошла тепловую обработку. Выбирая чай, нужно обращать внимание на однородность чаинок, насыщенность цвета и запах: черные чаи имеют сладкий аромат, зеленые — горьковатый.
Свежесть и качество хлеба проще всего определить по нажатию — он должен быть мягким. Если при надавливании на батон он проминается до самого основания, но сразу восстанавливает форму, значит, хлеб выпекался в соответствии со всеми технологиями. Исключение составляет лишь продукция из неочищенной пшеницы. Нетоварный внешний вид выпечки прямо указывает на то, что продукт несвежий и некачественный: съев его, вы не получите ни пользы, ни удовольствия.
Также сообщается, что на постоянной основе работает Единый консультационный центр Роспотребнадзора по телефону 8 800-555-49-43 — туда можно обратиться по возникающим вопросам.
Алина Сухорукова, начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах.
