По мнению врача-терапевта, кардиолога и диетолога Филиппа Кузьменко, не следует съедать более двух куриных яиц в день.
Превышение этого количества может способствовать набору веса и увеличению уровня холестерина. Тем не менее, как подчеркнул эксперт в разговоре с «Радио 1», нет единого стандарта — всё индивидуально и зависит от целей, здоровья и уровня физической активности человека.
Врач рекомендовал спортсменам, которым требуется больше белка, готовить омлет без желтков, поскольку именно в них содержится наибольшее количество жиров. Такой способ питания способствует наращиванию мышечной массы без риска набора лишнего веса.
Кузьменко также отметил опасения, связанные с холестерином в яичных желтках. Он подчеркнул, что этот холестерин не так вреден, как многие думают, однако каждый должен следить за своим состоянием здоровья и реакцией организма. Если нет проблем с весом и общим самочувствием, яйца можно употреблять без опасений. Врач также добавил, что строгого запрета на яйца нет, но при интенсивных тренировках и необходимости контролировать калорийность рациона лучше исключить желтки из меню.
