Врач-диетолог Светлана Лазарева рассказала, что чрезмерное употребление плавленого сыра может быть опасно для здоровья.
Молочный продукт содержит кальций, фосфор и некоторые витамины. При этом сыр является богатым источником фосфатов. Чрезмерное употребление продукта мешает усвоению кальция, что серьезно вредит костям и может вызвать рахит.
Фосфаты — это те вещества, которые добавляют, чтобы придать ему пастообразную текстуру. И фосфаты очевидно вредны, это доказано. В частности, фосфаты мешают усвоению кальция.
Источник mk.ru
Фото pixabay.com
