Специалисты по правильному питанию предупреждают о рисках, связанных с потреблением рыбы, которая содержит высокие концентрации ртути.
Этот токсичный металл может нанести серьезный ущерб здоровью сердечно-сосудистой системы, печени и мозга человека, вызывая возбуждение и нарушения передачи нервных импульсов. Особенно важно избегать таких видов рыбы во время беременности, чтобы не повредить развитие нервной системы ребенка.
Среди рыб, содержащих высокие концентрации ртути, следует отметить королевскую скумбрию, большеглазого тунца, рыбу-меч и акулу. Детям и беременным женщинам рекомендуется избегать морского окуня, палтуса и тунца.
Тем не менее, существуют морепродукты, которые не представляют такой опасности. Среди полезных видов рыб можно выделить дикого лосося, сардины, минтая, сельдь, радужную форель, атлантическую скумбрию, мидии, устрицы и анчоусы. Эти продукты содержат минимальное количество ртути, но при этом богаты омега-3 жирными кислотами.
Помните о своем здоровье и будьте внимательны при выборе рыбы. Приобретайте продукты высокого качества и обращайте внимание на состав, чтобы поддерживать свое благополучие и заботиться о своем здоровье.
По материалам kem-live.ru
Фото Freepik.com
