Цикорий не всегда полезнее кофе, но для пожилых людей может быть более мягкой заменой из-за отсутствия кофеина. Однако у этого напитка есть свои противопоказания, поэтому он не может считаться абсолютно безопасным.
Цикорий и кофе: в чем разница
Цикорий выгодно отличается от кофе отсутствием кофеина. Благодаря этому он не вызывает учащенного сердцебиения и резких скачков давления, что характерно для кофеина. Такой эффект особенно важен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
В корнях цикория содержится инулин — полезное пищевое волокно. Инулин поддерживает здоровую микрофлору кишечника и помогает контролировать уровень сахара в крови. Однако количество инулина в готовом растворимом напитке может варьироваться в зависимости от технологии производства, поэтому цикорий не является заменой медицинским препаратам или лечебной диете.
Благодаря отсутствию кофеина, цикорий можно употреблять при гипертонии. Но людям с хроническими заболеваниями необходимо учитывать индивидуальные особенности организма.
Кофе действует иначе. Умеренное потребление кофе может быть полезным для здоровья: исследования показывают, что одна-три чашки кофе в день могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых неврологических расстройств и диабета второго типа. Однако крепкий кофе может вызывать изжогу и дискомфорт при гастрите или язве желудка.
Цикорий для пожилых: можно ли пить?
Пожилые люди могут употреблять цикорий в умеренных количествах, обычно не превышающих одну-две чашки в день. Начинать лучше с небольшого количества, чтобы оценить реакцию организма. Это может быть вздутие живота, послабление стула, неприятные ощущения в желудке или аллергическая реакция.
Важно учитывать особенности здоровья при употреблении цикория.
Следует проявлять осторожность при следующих состояниях:
- Мочекаменная болезнь. Корень цикория содержит оксалаты, что может быть вредно при этом заболевании.
- Выраженное варикозное расширение вен.
- Проблемы с пищеварением.
- Аллергия на растения из семейства сложноцветных.
- Сахарный диабет. Особенно если напиток содержит сахар или сливки.
При сахарном диабете важно внимательно читать состав продукта. Растворимый цикорий, не содержащий сахара, не следует сравнивать с сладким напитком на его основе, так как добавленные углеводы могут существенно повлиять на рацион.
Когда кофе уместен, а когда стоит выбрать цикорий
Не всегда стоит отказываться от кофе из-за возраста. Если давление в норме, нет обострений гастрита, нарушений сердечного ритма и выраженной тревожности, то небольшая чашка некрепкого кофе утром может быть вполне допустимой.
Однако умеренное потребление кофеина считается безопасным только для здоровых взрослых. Пожилым людям важно учитывать не только общую норму, но и свой сон, давление и общее самочувствие. Кофеин выводится из организма медленно: его период полувыведения составляет примерно пять-шесть часов.
Лучше выбрать цикорий, если после употребления кофе возникают:
- учащённое сердцебиение или дрожь;
- повышение артериального давления;
- изжога и боль в желудке;
- повышенная тревожность;
- проблемы со сном.
Для тех, кто пьёт кофе, рекомендуется делать это до обеда, особенно если сон поверхностный. Чтобы сохранить вкус и избежать нежелательных добавок, лучше выбирать фильтрованный кофе без большого количества сахара и жирных сливок. Последнюю чашку кофе рекомендуется выпивать за шесть-восемь часов до сна.
Как сделать выбор безопаснее
Нет однозначного ответа на вопрос, какой напиток лучше. Цикорий не содержит кофеина и может быть полезен благодаря инулину, в то время как кофе богат антиоксидантами и при разумном употреблении не наносит вреда здоровому организму.
Пожилым людям рекомендуется придерживаться следующих правил:
Избегать напитков с большим количеством сахара и сладких сливок.
Не пить кофе натощак при проблемах с желудком или изжоге.
Следить за показателями давления и пульса после употребления напитка.
Не злоупотреблять цикорием при мочекаменной болезни без консультации с врачом.
Цикорий не может заменить назначенное лечение или использоваться для контроля диабета и гипертонии.
Если возникли проблемы с давлением, перебои в работе сердца, боль в желудке или отеки, необходимо обратиться к врачу. В такой ситуации важнее всего пройти обследование и пересмотреть лечение, а выбор между кофе и цикорием не должен быть первостепенным.
Источник: pg21.ru
