В Ростовской области пять человек поели зараженную ботулизмом вяленую рыбу, один из них скончался.
Причиной отравления заболевших ботулизмом послужило употребление в пищу вяленой рыбы домашнего приготовления.
Ботулизм– тяжёлое заболевание, способное привести к смерти пациента. Ботулотоксин попадает в организм человека с водой или продуктами и приводит поражению нервной системы. Лучшая профилактика ботулизма – это отказ от консервов и вяленой рыбы домашнего приготовления. Такую еду лучше употреблять только промышленного приготовления.
Источник don24.ru
Фото pixabay.com
