В Ростовской области с начала года зарегистрировано два случая заболевания ботулизмом. Об этом сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
Пострадавшие употребляли в пищу вяленую рыбу домашнего изготовления. С симптомами: слабость, тошнота, нарушение зрения и двоение в глазах слабость они были госпитализированы.
Региональный Роспотребнадзор не рекомендует покупать на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс, рыбу домашнего изготовления.
Всего в этом году было исследовано более 612 проб рыбной продукции. Процент нестандартных проб по физико-химическим показателям составил 2,7%, по микробиологическим показателям — 2,9%, в одной пробе было обнаружено наличие антибиотиков. К ответственности привлечены 37 должностных и юридических лиц, общая сумма штрафов составила 321 тысяч рублей.
Фото из открытых источников
