Соцработники провели с жителями станицы Митякинской праздник витаминов «Витаминная кладовая».
Зимой, когда наш иммунитет нуждается в особой поддержке, социальные работники Митякинского ОСО организовали для жителей станицы витаминный праздник. Лук, чеснок, морковь, свёкла, капуста, грецкие орехи, укроп и петрушка — все эти овощи богаты витаминами, которых так не хватает зимой.
Участники с большим интересом включились в процесс приготовления витаминного салата: шинковали свежую капусту, натирали сочную морковь и сладкую свёклу, нарезали ароматный зелёный лук и укроп. Особое внимание уделили квашеной капусте, ведь в ней содержится больше витамина «C», чем в лимоне. Морковь является источником бета-каротина, чеснок — лидер по содержанию селена, а укроп богат кератином, рутином и эфирными маслами.
Ловкие руки творили витаминное чудо: шинковали, тёрли, смешивали, а завершающим штрихом стало золотое оливковое масло, которое делает любой салат не только вкусным, но и полезным. Так, из простых ингредиентов получилась настоящая витаминная кладовая на тарелках.
