11 мая церковь почитает святых мучеников Квинтилиана, Даду и Максима. В народе этот день называли Максимов день или Березосок — и посвящали сбору берёзового сока.
На Руси верили, что 11 мая берёзовый сок обладает особой целебной силой. Его начинали собирать и заготавливать впрок. Считалось, что:
- самый полезный сок течёт в верхних ветках дерева — им даже могли лечить тяжелобольных;
- сок, собранный в ясный день, будет целебным, а в туман или дождь — почти бесполезным.
Что можно делать 11 мая
- Пить берёзовый сок — особенно если нужно поправить здоровье.
- Собирать берёзовый сок в ясную погоду: считалось, что он будет особенно вкусным и полезным.
По народным приметам, в этот день лучше воздержаться от некоторых действий:
- Не пить берёзовый сок просто ради удовольствия — верили, что это может привести к болезням почек.
- Не подстригать детей до трёх лет — считалось, что после этого они могут начать чаще болеть.
- Не пить чай с мёдом — иначе, по поверью, к вам начнут «липнуть» неприятные люди.
- Не заключать брак — считалось, что такой союз может оказаться неудачным.
- Не делать ремонт — любые изменения в доме в этот день могли лишить домочадцев здоровья и сил.
Наблюдая за природой, люди делали прогнозы на будущее:
- Ясный восход — лето будет солнечным.
- Тёплая и звёздная ночь — к хорошему урожаю.
- Звёзды на рассвете сильно мерцают — скоро пойдёт дождь.
- Солнечные лучи пронзают облака — погода будет хорошей.
- Туман утром — к вечеру ожидается дождь.
- Сильный дождь или ливень — к богатому урожаю.
- Жаворонки поют — впереди солнечные дни.


