В этом году на фестиваль «Хлеба Тарасовского района», который прошел в районном Доме культуры на прошлой неделе, мастерицы со всего района приготовили множество хлебобулочных изделий — от пирожных, тортов, пирожков до красивых караваев.
Ярмарка хлебобулочных изделий
В этот день районный Дом культуры стал центром притяжения жителей и гостей Тарасовского района. Фестиваль собрал множество людей и получился зрелищным, насыщенным. В фойе, где раскинулась хлебосольная ярмарка, было не пройти. Настроение у гостей было праздничное, повсюду звучал смех. Выставка была организована таким способом, что каждый из присутствовавших смог полюбоваться выпечкой.
Многие фотографировались на фоне красивых караваев, пирогов, тортов, удивляясь мастерству пекарей.
Хлебобулочные изделия привезли мастерицы со всего Тарасовского района. Каждое сельское поселение постаралось украсить свой стол оригинально: одни уложили пироги, караваи, пирожные красивыми ступенями, другие представили композицию с самоваром и баранками, третьи и вовсе приготовили торт, Колушкинская школа-интернат испекла такой же красивый и вкусный каравай, как на «День донского урожая». Студенты Тарасовского многопрофильного техникума представляли свои шедевры кулинарного искусства.
Чтобы испечь каравай, нужно вырастить зерно
Наступил торжественный момент фестиваля. И гости устремили взгляды на сцену. Всех присутствующих приветствовал заместитель главы администрации Тарасовского района по вопросам сельского хозяйства и охраны окружающей среды Петр Михайленко. Он сообщил о том, что урожай зерна, собранный тарасовскими аграриями в 2023 году, для нашего района является рекордным. С 81 тыс.га засеянной пашни удалось убрать 332 тыс. тонн зерна, средняя урожайность по ранним зерновым составила 40,6 ц/га. Лидерами по уборке среди крупных сельхозтоваропроизводителей стали ЗАО «Надежда», ООО «Восход», ЗАО «Русь». Среди КФХ отличные результаты показали Н.В. Ревенко и В.П. Косоротов, Е.В. Сыроваткин, А.С. Мацакян, Н.И. Ткачев, С.П. Кравченко, Г.И. Беляев, Тройственный союз, И.Н. Чубатов, В.Б. Черенков, С.А. Курочкин, Т.К. Мацакян и другие.
Немаловажную роль в достижении хороших результатов сыграло и то, что вся техника ежегодно проходит технический осмотр в инспекции Гостехнадзора Тарасовского района.
— Сегодня аграрии района уже закончили сев озимых культур, — сказал Петр Владимирович. – Под урожай будущего года засеяно более 62 тысяч гектаров пашни, из которых на 57 тыс.га зерно внесено с минеральными удобрениями. По оперативным данным почти вся озимая уже взошла и находится в хорошем состоянии.
Поздравления от почетных гостей
Гостей фестиваля поздравили с праздником почетные гости.
— Фестиваль хлеба – это праздник тех людей, которые его выращивают, — сказал начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области А.С. Савинов. – Хочу поблагодарить всех тружеников села, ведь хлеб – это, прежде всего, тяжелый труд. Спасибо за то, что вы делаете.
За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса Ростовской области Анатолий Сергеевич Савинов вручил Благодарственные письма Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области: директору ООО «Декасар» Ларисе Сарминой, главам КФХ Николаю Вошедскому, Владимиру Васильченко, Татьяне Борзенко, Игорю Морозову, Валентине Архиповой, Елене Ермаковой, трактористу-машинисту ООО «Русь» Вячеславу Анисимову, трактористу-машинисту АО «Колушкинское» Анатолию Кононову, электрику КФХ А.М. Симоненко Александру Тищенко.
Благодарность Министерства сельского хозяйства РФ вручили водителю КФХ В.Н. Долгалева Анатолию Крекину.
Депутат Законодательного Собрания Ростовской области 7-го созыва А.Н. Курносов поздравил жителей и гостей Тарасовского района с праздником и вручил Благодарственные письма Законодательного Собрания Ростовской области: главе КФХ Юрию Сыроваткину, механизатору КФХ Н.В. Ревенко Роману Бородину, водителю КФХ В.П. Косоротова Александру Гордееву.
Глава Тарасовского района председатель Собрания депутатов А.Н. Зареченский Почетными грамотами районной администрации наградил: ветерана сельскохозяйственного труда В.Я. Разину, председателя районной профсоюзной организации работников агропромышленного комплекса Н.Н. Зенкину, глав КФХ Марата Матиева, Евгения Сыроваткина, водителей ЗАО «Деркул» Александра Сидоренко и Михаила Краснова. Диплом и кубок правительства Ростовской области вручили победителю регионального конкурса в номинации «Лучший водитель природно-климатической зоны» водителю КФХ Б.Н. Разина Владимиру Талимончику.
За активное участие в оказании помощи в проведении областного «Дня донского урожая» Благодарственные письма получили директор ООО «СПК «Родная земля» Николай Кошелев, коллективы Колушкинского СДК и специальной школы-интерната, директор ООО «Аркуда» Сергей Лапшин.
Теплые слова сказал глава администрации Тарасовского района Г.В. Бадаев. Также он вручил Благодарственные письма за участие в уборочной кампании ранних зерновых культур: учащимся Алексею Леонидченко, Кириллу Сыроваткину, Виталию Вдовину, Алексею Зубчику, Дмитрию Никишину, Александру Куркину, Дарье Дмитренко, Илье Михайлову, Марку Нифанину, Евгению Бондаренко, Кристине Павленко, Артему Андриянову.
Творчество объединяет
Приятным праздничным подарком для всех присутствующих в зале стала яркая концертная программа. Каждый творческий номер благодарно отзывался в сердцах зрителей, дарил радость и любовь к родной земле.
По завершении концерта были подведены итоги фестиваля «Хлеба Тарасовского района». Лучшими были признаны: каравай Колушкинской специальной школы-интерната, выпечка Мартыновского, Дячкинского, Большинского СДК, Зеленовского сельского поселения, Тарасовского многопрофильного техникума.
Отметили также и студию «Дымка» Точки роста Тарасовской СОШ №1. Ребята вместе со своим преподавателем Е.Н. Осташковой представили гостям свои работы, изготовленные на лазерном станке. Комбайн, трактор, коробочки, елка, карта Тарасовского района так понравились присутствующим на фестивале, что некоторые работы они даже купили. За вырученные деньги ребята уже приобрели шлифовальную машинку, а из мешочка муки, который им достался в качестве приза, работники школьной столовой испекли ароматные пирог, булочки и ватрушки, которые дети с удовольствием съели.
Победители и участники получили соответствующие дипломы, памятные подарки и поощрительные призы. А вся выпечка была передана бойцам в зону СВО и раненым военнослужащим в госпитали.
