Нутрициолог Ната Гончар рассказала, что баклажаны содержат множество полезных веществ, однако избыток соланина может сделать этот овощ ядовитым.
По ее словам, выявить опасность помогут семечки. Если семечки внутри разрезанного баклажана темные и имеют неприятный запах, лучше не есть этот плод — в нем накопилось много соланина. Признаками отравления станут тошнота, диарея, боли животе и кишечнике.
При появлении этих симптомов эксперт рекомендует не прибегать к самолечению, а незамедлительно обратиться к врачу.
Источник medargo.ru
Фото stock.adobe.com
