Кандидат биологических наук, миколог Гмошинский заявил, что опята – это полезные грибы.
Он рассказал, что осенние опята содержат цинк, магний, натрий, калий и железо, медь, фосфор и кальций, а также различные витамины. По его словам, настойками из опят можно лечить воспаления, снижать уровень сахара в крови и выводить вредный холестерин из организма.
Гмошинский уточнил, что эссенции и вытяжки из зимних опят, в свою очередь, поддерживают и укрепляют иммунитет. Миколог предупредил, что зимние опята содержат небольшое количество токсинов, которые полностью исчезают при варке.
Источник mir24.tv
Фото stock.adobe.com
