В июле мир отметил день рождения одного из самых известных на планете салатов. Это овощной микс, изобретенный американским поваром итальянского происхождения Цезарем Кардини. Сегодня салат «Цезарь» по своей популярности догоняет символ Нового года салат оливье. И по стоимости его ингредиентов можно проследить за изменением цен на продукты. Что и сделали донские эксперты Ростовстата.
— Мы посчитали, в какую сумму обошелся донским хозяйкам салат «Цезарь» в мае этого года, — рассказала специалист Тамара Черепанова.
В основе салата на четыре порции: грудка куриная (400 г), листовой салат (100 г), помидоры (200 г), твердый сыр (70 г), белый хлеб (100 г), оливковое масло для жарки (3 ст. л.), чеснок (4 зубчика), майонез (4 ст. л.).
Итак, по данным Ростовстата, салат «Цезарь» за год с мая 2019-го подешевел на 0,9 процента. Нынешняя цена составила 281,9 рубля. Решающую роль в снижении стоимости любимого салата сыграли помидоры, курица, листья салата и оливковое масло. Цены на эти ингредиенты оказались ниже, чем год назад.
Наши изданияРОССИЙСКАЯ ГАЗЕТАРГ-НЕДЕЛЯТЕМАТИЧЕСКИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ…16+Вся РоссияВойти
Как уберечь жилье от воров-домушников во время отпуска
15.07.2020 14:32
Индекс «Цезаря»
Текст: Ольга ОрловаРоссийская газета — Неделя — Юг России № 154(8208)Цитировать в комментарииСообщить об опечаткеВ июле мир отметил день рождения одного из самых известных на планете салатов. Это овощной микс, изобретенный американским поваром итальянского происхождения Цезарем Кардини. Сегодня салат «Цезарь» по своей популярности догоняет символ Нового года салат оливье. И по стоимости его ингредиентов можно проследить за изменением цен на продукты. Что и сделали донские эксперты Ростовстата.
— Мы посчитали, в какую сумму обошелся донским хозяйкам салат «Цезарь» в мае этого года, — рассказала специалист Тамара Черепанова.
В основе салата на четыре порции: грудка куриная (400 г), листовой салат (100 г), помидоры (200 г), твердый сыр (70 г), белый хлеб (100 г), оливковое масло для жарки (3 ст. л.), чеснок (4 зубчика), майонез (4 ст. л.).Куда идти в базарный день? Лучшие сезонные продукты московских рынков
Итак, по данным Ростовстата, салат «Цезарь» за год с мая 2019-го подешевел на 0,9 процента. Нынешняя цена составила 281,9 рубля. Решающую роль в снижении стоимости любимого салата сыграли помидоры, курица, листья салата и оливковое масло. Цены на эти ингредиенты оказались ниже, чем год назад.
Килограмм помидоров стал дешевле на 18,19 рубля, куриной грудки — на 8,66 рубля, листьев салата — на 20 рублей, литр оливкового масла — на 7,14 рубля. Но налицо подорожание остальных составляющих «Цезаря». Хлеб и майонез за год поднялись в цене на 5,2 процента, порядком подорожал сыр, на 11,4 процента, и аж на 58,4 процента — чеснок, но его требуется совсем мало.
Так что стоимость порции салата «Цезарь» весом 211 граммов осталась на уровне прошлого года, разница составила всего лишь 64 копейки, сообщает «Российская газета».
