Врач Александр Мясников рассказал, что коричневые макароны из муки грубого помола по своим свойствам существенно отличаются от обычных.
В этом продукте, по сравнению с обычными макаронами из белой муки, больше медленных углеводов, в результате чего инсулин в организме распределяет энергию равномерно, не вызывая скачков сахара. Также в оболочке зерна содержатся полезные микроэлементы, клетчатка и витамины, которые сохраняются при грубом помоле муки и содержатся в произведенных из нее изделиях.
«Не ешьте ничего белого: белый рис, белые макароны, белый хлеб. Хлеб может быть черного, грубого помола, макароны и рис — коричневые», — сказал Мясников.
Источник tvzvezda.ru
Фото из открытых источников
