Скоро начинается Масленица, и многие ищут способ отметить праздник без большого вреда для здоровья и фигуры. Диетолог Ирина Писарева назвала несколько способов сделать блины менее калорийными.
Обычную белую муку в блинном тесте можно заменить на цельнозерновую. Можно попробовать также использовать рисовую или кукурузную муку. Кроме того, в тесто для блинов можно не добавлять сахар.
Диетолог считает, что сахар — это главный ингредиент калорийности здесь. Нет смысла добавлять его в блины, этот ингредиент, по мнению Писаревой, здесь лишний. Если мы едим блин со сладкой начинкой или топпингом, то он и так будет сладким. А если употребляем его с рыбой или мясом, то зачем там сладость?
Специалист добавила, что если все-таки хочется сладких блинов, можно использовать сахарозаменитель. Наконец, вместо молока в блинах можно использовать воду.
«На вкус это, конечно, повлияет. Но если при этом приготовить блины на топленом масле, то они все равно получатся достаточно жирными и вкусными», — отметила Писарева.
Источник rosbalt.ru
Фото из открытых источников
