В народе день связали с посевом овса — к 7 мая его нужно было закончить. О важности сроков говорили так: «Овёс любит хоть в воду, да в пору».
Считалось, что на Евсея людей одолевает усталость и неприятности («маета»). Чтобы избавиться от них, люди молились и умывались святой водой.
Что можно делать 7 мая
- Готовить блюда из овсяной муки: лепёшки, блины (по форме напоминающие солнце), кашу. Эти блюда, по поверьям, привлекали богатство.
- Веселиться после работы: устраивать игры и хороводы на свежем воздухе, собираться за столом с семьёй.
- Проводить обряды для привлечения богатства. Например, взять монетку, завернуть её в белый платок, завязать ниткой и закопать под яблоней с южной стороны дома. Считалось, что прибыль придёт с новым урожаем.
- Проводить любовные обряды (особенно девушки): взять красную ленту, которую обычно вплетали в волосы, пойти в рощу, завязать бант на берёзовой веточке и прочитать особый заговор. По поверью, после этого до конца лета можно было получить предложение руки и сердца.
Что нельзя делать 7 мая
- Приглашать в дом незваных гостей. Считалось, что их появление может принести неприятности. Если такие гости всё же пришли, после их ухода нужно вымыть порог и окропить жилище святой водой.
- Готовить блюда из пшеничной и ржаной муки (пироги, вареники, оладьи, макароны). По поверьям, эти продукты могли вызвать болезни живота. Предпочтение отдавали овсяной муке.
- Начинать новые дела — они могли разладиться.
- Дарить текстильные подарки партнёрам по бизнесу — это могло привести к финансовым потерям.
- Ругаться со своим избранником — по поверью, это грозило расставанием.
Приметы о погоде и урожае
- Появились серёжки на берёзе — пора сеять овёс.
- Много комаров — к богатому урожаю овса.
- Дождь — к хорошему урожаю ржи.
- Осина выпустила едва заметные почки — лето будет тёплым.
- Зацвела черёмуха — ждите похолодания.
- Даже если в начале мая стояла хорошая погода, после Евсеева дня могло быть ещё 12 дней морозов.
