Сроки сбора груш — они нередко зависят от внешних факторов. В любом случае стоит обратить внимание на признаки зрелости плодов.
Когда наступает созревание?
Даже груши одного и того же вида приходится снимать в разные периоды. Напомним, что на то, как быстро созревают плоды, влияют многочисленные внешние факторы.
- погодные условия
- водный режим
- солнечный свет
- состав и структура почвы
- использование удобрений
- заболевания и атаки вредителей
- загущенность сада
- нарушении правил обрезки
Одинаковые экземпляры поспевают с разной скоростью, если они привиты не на одном и том же подвое.
Когда собирать урожай?
Этот момент напрямую связан со стадиями зрелости.
1. Первая из них называется техническая -плоды по максимуму отдают сок, но мякоть у них остается довольно безвкусной. Семена, в свою очередь, только обретают темный оттенок.
2. Съемная — семена уже поспели, а саму грушу очень просто отделить от ветки.
3. Потребительская — фрукты являются настолько спелыми, что их удастся сразу же использовать в еде.
4. Полная стадия зрелости.
Внимание. Если груша надежно присоединена к ветке, то снимать ее рано. При надавливании на фрукт ощущается упругость вместо жесткости или чрезмерной мягкости. Цвет кожицы соответствует характеристикам сорта – обычно желтоватый или с красными бочками, а семена обретают коричневый или бурый оттенок.
Время сбора
Летние сорта груш появляются довольно скоро, и для употребления в свежем виде получить их удается уже в августе. В частности, это касается таких сортов, как «Орловская летняя», «Детская» и «Лада». Они плодоносят со второй половины июля и до начала августа.
Осенние сорта груш бывают ранние и поздние. Ранние осенние сорта принято снимать либо по завершении фазы съемной зрелости, либо непосредственно на этапе потребительской зрелости.
Что касается позднеосенних сортов, то убирать их принято в состоянии съемной спелости.
Соответственно, для употребления им сперва предстоит «отлежаться» на протяжении нескольких недель. Хранение позднеосенних сортов может продолжаться до трех месяцев. К осенним разновидностям груш относятся такие образцы, как «Москвичка», «Кафедральная», «Царская» и «Космическая». Сбор урожая в начале сентября и, как правило, длится не более недели.
Поздние
Поздние, которые убираются на хранение. Снимают эти груши в состоянии съемной спелости с конца сентября по середину октября, но обязательно до прихода утренних морозцев, иначе лежкость плодов значительно ухудшится.
Через 3-4 недели фрукты обретут сладость и ярко выраженный запах, и их можно будет использовать для еды. Хранить поздние сорта удается вплоть до 6 месяцев. Примерами таких груш служат сорта «Первомайская», «Белорусская поздняя», «Лира» и другие.Также следует учесть, что время сбора груш во многом зависит и от погодных условий места, где они произрастают.
