Некоторые могут усомниться в эффективности корейского метода формирования перца, считая его просто выдумкой из интернета. Однако, когда огородники собирают первый плод весом 500 граммов, они понимают, что это действительно работает. Этот метод требует внимательности и соблюдения сроков, но результат оправдывает все усилия.
Подготовка рассады
Правильная подготовка рассады — ключевой этап, который определяет успех всего мероприятия. Начинать следует в середине марта, чтобы рассада успела окрепнуть, но не вытянулась. Семена трёх сортов — «Богатырь», «Геракл» и «Бизон» — замачивают в слабом растворе марганцовки на два литра воды до светло-розового цвета на шесть часов. После замачивания их промывают и сразу высеивают.
В первую неделю поддерживают температуру 20–22 градуса, затем снижают до 18–20 градусов, а ночью до 16–17 градусов. Рассада должна расти медленно, но уверенно, чтобы получить толстый стебель и короткие междоузлия. На подоконнике включают подсветку на 14 часов в сутки.
За две недели до высадки рассаду начинают закаливать, вынося её на балкон сначала на час, затем постепенно увеличивая время. К моменту посадки рассада достигает 20 сантиметров, имеет 7–8 крепких листьев и стебель толщиной с карандаш.
Высаживать перцы на постоянное место следует в конце мая, когда земля прогреется до 16 градусов. Расстояние между растениями должно быть 50 сантиметров, а между рядами — 70 сантиметров. При такой схеме корейский метод наиболее эффективен.
Основные правила формирования
Корейский метод основан на создании прочного скелетного куста, способного выдержать тяжёлые плоды. В первый месяц после посадки формируют растение, удаляя все цветки и пасынки до высоты 35 сантиметров, чтобы направить все силы на рост основного стебля.
На высоте 40 сантиметров оставляют две крепкие ветви, направленные в разные стороны, формируя крону в форме буквы V. Все остальные побеги удаляют. После каждого среза места присыпают золой для защиты от болезней.
К каждому растению устанавливают опору высотой метр и подвязывают основные ветви под углом 40 градусов для хорошего освещения и проветривания. На каждой ветви оставляют по три ростовые точки, которые дадут самые крупные плоды.
После завершения формирования начинают подкармливать растения. Для этого разводят коровяк водой в пропорции два литра настоя на ведро и добавляют стакан золы. Каждому растению дают по два литра раствора каждые две недели до окончания плодоношения.
Техника формирующих срезов
Формирование перца по корейской методике проводится строго по графику. Восемь срезов в июне обеспечивают плоды весом 400–500 граммов. Все срезы делают острым секатором в первой половине дня, когда растения напитаны влагой.
- 1 июня — первый срез на высоте 40 сантиметров, удаляя верхушку и оставляя две сильные ветви.
- 5 июня — второй срез, убирая все пасынки под развилкой.
- 9 июня — третий срез, задавая ветвям угол наклона 40 градусов.
- 14 июня — четвёртый срез, оставляя на каждой ветви по три крепких побега и удаляя остальные.
- 18 июня — пятый срез, укорачивая оставшиеся побеги на четверть длины для усиления образования цветков.
- 22 июня — шестой срез, удаляя новые пасынки.
- 26 июня — седьмой срез, оставляя на каждом побеге по одной крупной завязи.
- 30 июня — восьмой срез, завершающий формирование, при котором на растении должно остаться шесть завязей, по две на каждой ветви.
Опоры устанавливают и подвязывают каждую плодоносящую ветвь отдельно, а когда плоды достигают размера куриного яйца, их дополнительно поддерживают мягкими лентами.
Первые плоды весом 350–400 граммов собирают через 45 дней, а к августу их вес достигает 450–500 граммов. С одного растения за сезон можно получить 6–7 килограммов крупных перцев.
Правила ухода
Главное в корейском методе — строгое соблюдение графика полива. После завершения формирования растения поливают каждое утро, давая по три литра на куст. В жару добавляют вечерний полив. Вода должна быть тёплой и отстоянной не менее суток.
Землю вокруг стеблей мульчируют слоем пять сантиметров свежескошенной травой без сорняков для сохранения влаги и защиты от болезней. Мульчу меняют раз в десять дней, чтобы избежать появления плесени.
После последнего среза питание растений усиливают, чередуя подкормки:
- Настой крапивы (килограмм на ведро воды) раз в десять дней.
- Раствор золы (стакан на десять литров) каждые две недели.
Под каждый куст дают по два литра раствора.
В августе каждую неделю осматривают растения, проверяют подвязку и убирают пожелтевшие листья. Новые цветки удаляют, так как они уже не успеют дать урожай.
Итог
Корейский метод формирования перца показывает стабильную эффективность из года в год. С десяти растений за сезон собирают 60–70 килограммов отборных плодов, каждый из которых весит 400–500 граммов, а отдельные экземпляры могут достигать 600 граммов.
Главное — строго соблюдать сроки срезов и не пропускать поливы. Этот метод требует внимания и аккуратности, но результат того стоит.
