Тарасовский маслозавод принимает от населения в сутки в среднем 6,5 тонны молока.
Из них около 2 тонн идет на переработку в собственный цех, остальное сдают на Семикаракорский сыродельный завод.
Творог, молоко, кефир, ряженка и другая продукция местного маслозавода «уходит» в детские сады и некоторые школы Тарасовского, Каменск-Шахтинского, Лиховского и Заводского районов. Также местная продукция ценится на ярмарках выходного дня в Новочеркасске, Новошахтинске, Шахтах и Ростове-на-Дону.
По словам директора Тарасовского маслозавода О.Е. Андриенко, можно было бы еще расширить торговлю, спрос у покупателей на молочные продукты большой, однако мощностей перерабатывающего цеха не хватает. В данный момент он и так загружен «под завязку».
Всего на предприятие молоко сдают 450 человек. Его у жителей собирают пять машин. Больше всего молокосдатчиков в Можаевском и Митякинском сельских поселениях. Базовая закупочная цена молока на сегодняшний день составляет 19 рублей за литр, в зависимости от жира и белка стоимость может колебаться, как в одну, так и в другую сторону.
ФОТО: Сотрудник Тарасовского маслозавода А.Г. Ковалев принимает молоко у жителей Чеботовки
